- さつまいもの皮をむき、1cm角に切って水にさらす
- ざるに上げたさつまいもと【A】を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する
- 加熱後の2.をざるにあけ、さつまいものみ別のボウルに移す
- 【B】を3.に加えてマッシャーなどでつぶす
- ルヴァンプライムスナックに載せて完成※お好みで溶いた卵黄をスイートポテトに塗り、オーブンで焼き色がつくまで焼いてもOK
- ルヴァンプライムスナック
- さつまいも 1本
- 【A】
- 水 150cc
- 砂糖 大さじ2
- 【B】
- 砂糖 大さじ2
- バター 10g
- 牛乳 40ml
- (お好みで・卵黄 1個分)
