名古屋グランパス白玉抹茶あんモンブラン風

DF 26 成瀬 竣平

RECIPEレシピ

白玉抹茶あんモンブラン風
  1. 白玉粉と水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる
  2. 直径1.5cmくらいに丸めて、沸騰したお湯に入れる
  3. 浮き上がってから1~2分茹で、冷水で冷やしたら、ザルにあげる
  4. 白あんに抹茶パウダーを入れて、よく混ぜ、抹茶あんを作る
  5. 絞り袋に丸型の口金をつけ、抹茶あんを入れる
  6. ルヴァンプライムスナックの中央に抹茶あんを500円玉大くらい絞る
  7. 白玉団子を乗せ、さらに上から抹茶あんをモンブランをイメージしながら絞る
  8. 最後に半分にカットした、むき甘栗を飾り、完成!
  • ルヴァンプライムスナック 10枚
  • むき甘栗 5個
  • ≪白玉団子≫
  • 白玉粉 40g
  • 水 35ml
  • お湯(茹でる用)
  • ≪抹茶あん≫
  • 白あん 100g
  • 抹茶パウダー 小さじ1/2

OUTLINE開催概要

「#もうひとつのルヴァンカップ」の優勝はファン・サポーターの皆様による投票 で決定します。
投票方法は下記の3種類です。投票数の総計により優勝クラブを決定します。結果は後日発表いたします!
投票期間:
9月20日(月)13:00 ~ 10月1日(金)17:00

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投票期間中は何度でも参加(投票)していただけますが、お一人様、1日に1回限りの応募とさせていただきます。

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    投票期間中は何度でも参加(投票)していただけますが、お一人様、1日に1回限りの応募とさせていただきます。クラブ名以外はカウント対象外となりますのでご注意ください。

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  • 投票期間は、9月20日(月)13:00 ~ 10月1日(金)17:00です。
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