FC岐阜オフィシャルスポンサーである山中製菓株式会社様が、同じくスポンサーであるJA全農岐阜様の取り扱う新規需要米の米粉(岐阜県産ハツシモ)を原料とした米飴を発売することになりましたので、お知らせ致します。
【山中製菓(株)岐阜県産ハツシモを使った「米飴」発売】
■菓子名称
米飴
■経緯
FC岐阜オフィシャルスポンサーである山中製菓株式会社が、同スポンサーであるJA全農岐阜が取扱う米(新規需要米 岐阜県産ハツシモ)からできた米粉を使って、米飴を開発・発売することになりました。
山中製菓株式会社様は岐阜県が推奨する県産品としても、飴の製造・販売を行っています。JA全農岐阜様は、岐阜県産米の集荷から販売までを一元的に取り組んでいます。
■米飴の特徴
岐阜県産ハツシモで米水飴をつくり、飴職人がお鍋でコトコト煮詰めてキャンデーにしました。お米由来のうまみが活きていて、味付けをしなくてもとてもおいしいキャンデーになりました。今回、素飴と命名して商品化しました。その他には、弊社の代表商品であるにっき味、屋外作業やスポーツを意識した塩飴、体を温めるしょうが飴を発売します。
■米飴の味
素飴、にっき飴、しょうが飴、塩飴
■販売価格
(大)367円(税込)(小)210円(税込)
■製造・販売
山中製菓株式会社
住所:〒500-8362 岐阜県岐阜市西荘4丁目3番19号
TEL:058-251-3852 FAX058-251-8621
■発売日
3月10日〜
■販売場所
ギフベスト川島店(東海北陸自動車道・川島PA内)
おんさい広場 鷺山(岐阜市下土居212の2)
おんさい広場 はぐり(羽島郡岐南町三宅9丁目50番地)
おんさい広場 真正(本巣市宗慶467番地の1) 他
■コメント
山中製菓株式会社 取締役社長 中西謙司
『このたびFC岐阜のスポンサーを通して、JA全農岐阜様と商品開発をする機会を得ることができました。米飴(米水飴)は、8世紀に作られた記録があるなど、日本の飴菓子の原点です。米由来のうまみが有り、特別な味付けをしなくてもとてもおいしい飴になります。今回、岐阜県だけで栽培されるハツシモを原料にして、県産品として米飴を開発しました。地産地消への関心が高まる中で、山中製菓もFC岐阜同様地域に根ざした企業として発展していきたいと考えています。販売店を募集しておりますので、関心のある方は是非お問い合わせください。』
以上
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