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[ HOT6おすすめグルメ! 〜横浜FM編〜 ]
☆おすすめグルメ名:つけ麺
☆購入できる場所:西ゲート4F「とんぱた亭」
☆価格:850円(税込)
☆おすすめポイント:
地元・家系ラーメンの人気店「とんぱた亭」が、日産スタジアム店で販売する夏季限定メニューだ。流行の豚骨魚介系つけ麺は、チャーシュー2枚と具として珍しいウズラのゆで卵が3個入り、試合前の腹ごしらえに◎。
☆食後の感想:
人気ラーメン店が出店しているので、味は確か。カツオ、サバの節系と豚骨のダブルスープは、コクと和風の香りが重なり、複雑な風味が押し寄せる。太さ中間のストレート麺は水で締められ、コシが強く、エッジが立つ歯触り。噛めば、ザクッと切れるような食感を楽しめる。
Reported by 池田博人
■J's GOAL「HOT6」特集2011年7月25日(月)
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